Author: staff

あけましておめでとうございます。

旧年中は大変お世話になり、どうもありがとうございました。

本年も、みなさまにおいしい味を気軽に楽しんでいただけるよう、

季節の素材を活かした料理をご用意してお待ちしております。

どうぞよろしくお願いいたします。

なお、1月3日はランチのみの営業です。ご了承ください。

1月4日からは通常営業いたします。

お客様各位

来る2015年11月16日（月）、ブラッスリーイイズミにて
ラクレットとワインの会を開催いたします。

ご興味のある方はブラッスリーイイズミまでお問合せください。

ブラッスリーイイズミ
伊泉　英男

お客様各位

秋も深まり、次第に冬の訪れを感じるころになってきました。

ブラッスリーイイズミでも、秋・冬の味覚をとりそろえてみなさまをお待ちしております。
メニューの一例としましては
・蝦夷鹿フィレ肉のポワレ　生姜のコンフィ添え
・馬肉のタルタル　フレンチクラシックスタイル
・信玄鶏のロティ　秋薫るフランス産セップ茸のソテーとともに
・国産和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風
・飴色タマネギのオニオングラタンスープ

ほかにも、季節の食材をお好みにあわせて召し上がっていただくこともできますので、ご予約の際やお店にいらしたときにお気軽にお声掛けください。

ブラッスリーイイズミ
伊泉　英男

お客様各位

平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。

誠に勝手ながら11月2日（月）は終日休業させていただきます。

今後共ご愛顧の程よろしくお願い致します。

ブラッスリーイイズミ

お客様各位

シルバーウィークが過ぎ、秋の気配を感じる瞬間もふえてきています。

おかげさまでブラッスリーイイズミは10月で3周年を迎えます。

ランチに、ディナーに、ご愛顧いただきどうもありがとうございます。

感謝の気持ちを季節の食材と特性ソースにのせて、10月の期間限定で

3周年の特別メニューをご用意いたしました。詳しくはお電話ください。

電話：03-6280-4819

さわやかな風とともに、秋の味覚をお楽しみください。

平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
この度夏季休暇のため、誠に勝手ながら下記の通り休業させていただきます。
今後共ご愛顧の程よろしくお願い致します。

休業日　8月16日（日）〜19日（水）

2015　盛夏
Brasserie iizumi
伊泉　英男

お客様各位

暑い日が続き、夏の訪れを感じます。
ブラッスリーイイズミでも、夏を楽しむメニューをご用意いたしました。

・エキゾチックなガスパチョ（冷製スープ）
・鴨のロティを夏のフレッシュなイチヂクソースで
・鶏のロティ　香草を添えて涼やかに
・“海の狼”　スズキの網焼き フランス唐辛子添え
・ムール貝とあさりのワイン蒸し　海辺風

この他にも季節をお楽しみいただける料理をご用意して皆様のお越しをお待ちしております。

ブラッスリーイイズミ
オーナー　伊泉　英男

お客様各位

ゴールデンウィークの営業時間は次のとおりとさせていただきます。
4月29日（祝）～5月6日（水）　通常営業
5月3日（日）お休み

【お休みのお知らせ】
5月7日より5月15日(金)のランチまでお休みさせていただきます。
5月15日のディナーより営業させていただきます。
皆様のお越しをお待ちしております。

ブラッスリーイイズミ　

子羊の中でも一番おいしい背肉のローストに、タケノコ・ソラマメ・菜の花・タラの芽・ジュンサイ・春キャベツなどたっぷりの春野菜を添えました。
パセリとマスタード風味でお召し上がりください。

皆様のお越しをお待ちしております。

フレンチの春のサラダといえば、フランス・ロワール地方のホワイトアスパラガスとタンポポ。ちょっと苦みのあるタンポポを、クリームソースで。

ブラッスリーイイズミで、一足早い春の味覚をお楽しみください。

皆様のお越しをお待ちしております。