冬の海の幸を熱々に仕上げました
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イチヂクソースでいただくフォアグラと鴨
20年以上続けているシェフのスペシャリティ
ステーキ
ボリュームたっぷり、NZ産牛ロース
アミューズ
Bon Appétit
仔牛フィレ肉のステーキ
さっぱりとしたフィレ肉をマデラ酒ソースで
マグロタルタル
近海本マグロのタルタルをバジリコ風味
ソーセージ盛り合わせ
真鯛のポワレ
甘酸っぱいバルサミコソース
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